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韓國美食

☆ 部隊鍋  부대찌개
是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於韓戰過後，首爾的肉食短缺，議政府美軍基地附近居民便以美軍剩餘的香腸、罐裝火腿，加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜,洋蔥、青蔥、白豆、煙肉、起士片、年糕、速食麵等。

☆ 辣炒雞排  닭갈비 막국수


 ☆ 石鍋拌飯  비빔밥 (bi bim bab)
盛飯的是高溫石鍋, 其他跟拌飯一樣。
石鍋能把生肉、生蛋、生菜燙熟, 並能把溫度保持到吃完為止。

☆ 壽司 

☆ 泡菜鍋 

☆ 人參雞湯 삼계탕

韓國的傳統名菜之一。韓國料理名爲蔘雞湯(朝鮮漢字：蔘鷄湯)。

雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。《神農本草經》上說、常食雞肉能「通神」、後世醫家大多認爲「食之令人聰慧」。而人蔘燉雞湯則具有大補元氣、固脫生津、安神、適用於勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。

中國的人蔘燉雞與韓國的蔘雞湯做法各有不同、食用的時節也不同、在中國多輔以各種藥材墩煮、是冬日進補的藥膳、但在韓國是在炎炎夏日食用、因為韓國人認爲只有在很熱的天氣吃、體內不好的東西隨汗水排出、讓人蔘雞這樣滋補的東西墊底、才有益身體健康。
 
☆ 韓式烤肉

☆ 辣炒年糕  떡볶이

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